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模拟真实餐厅厨房的场景,让你提前适应未来的工作环境,为毕业后的顺利就业打下坚实基础。丰富多样的课程设置满足不同学员的需求。无论你是对中餐、西餐还是面点、烘焙感兴趣,都能在这里找到适合自己的课程。理论与实践相结合的教学模式,让你在学习知识的同时,通过大量的实践操作不断自己的技能水平。烹饪学校还注重培养学员的综合素质。除了烹饪技能,你还将学习餐饮管理、营养学等相关知识,为未来的职业发展拓宽道路。同时,学校积极组织各种烹饪比赛和活动,让你在竞争中不断进步,展示自己的才华。




大专班:学期2+1年,在学习高级班基础上,增加学习餐饮服务管理等课程,使学员掌握烹饪基本知识,了解各种烹饪原料的性质、鉴别、保管及加工,熟练掌握市场流行菜、特色菜的烹调方法,了解专业理论知识,精通八大菜系名菜、名点制作,熟悉餐饮企业管理和宴会设计知识,逐步把学员培养成具有良好的职业素质、懂专业理论知识,又具备精湛厨艺和酒店管理能力的复合型人才。毕业后可从事餐饮行业各个职务,逐渐成长为厨师长等管理人才。



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